Durante la Cuaresma, ahorrar y mantener una dieta saludable es posible. Te presentamos opciones que te ayudarán a disfrutar de esta temporada sin comprometer tu bienestar ni tu bolsillo.
La Cuaresma es un período en el que muchas personas evitan la carne roja por creencias religiosas. Sin embargo, con el aumento de los precios, encontrar opciones de pescados que sean tanto baratos como saludables puede ser todo un reto.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informa que algunos pescados pueden costar hasta un 30 por ciento menos si se compran en grandes mercados.
Además, son una excelente fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3 y minerales esenciales, de acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Optar por pescados y mariscos a buen precio ayudará a mantener un equilibrio en el bolsillo, y preparar platillos deliciosos sin gastar de más.
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A continuación, te compartimos una lista con los 10 pescados más baratos y saludables que puedes encontrar en México.
La mojarra es una de las opciones más económicas de pescados y fáciles de conseguir.
Su precio ronda los 80 a 120 pesos por kilo y es rica en proteína magra, ideal para dietas balanceadas. Además, se puede cocinar frita, al horno o a la plancha, adaptándose a distintos gustos.
El jurel es una excelente alternativa con un precio promedio de 70 a 100 pesos por kilo.
Contiene omega-3, lo que ayuda a reducir la inflamación y mejorar la salud cardiovascular. Es una opción ideal para ceviches o filetes a la plancha.
Las sardinas son una de las opciones más baratas y saludables, con un costo que va desde 50 a 80 pesos por kilo.
Son ricas en calcio y vitamina D, esenciales para la salud ósea. Se pueden encontrar frescas o enlatadas, lo que las hace prácticas para diferentes platillos.
Este pescado de agua dulce es una opción accesible y amigable con el medio ambiente. Su precio oscila entre 70 y 110 pesos por kilo. Es bajo en grasa y aporta proteínas de alta calidad.
El bagre tiene una carne suave y es una excelente fuente de proteína. Su costo ronda los 80 pesos por kilo y es perfecto para preparar en caldo o al horno.
La tilapia es una de las especies de pescados más cultivadas en México. Su precio varía entre 90 y 130 pesos por kilo, dependiendo de la región. Es un pescado bajo en grasa y muy fácil de cocinar.
La macarela es una excelente fuente de omega-3 y energía. Su precio promedio es de 75 a 100 pesos por kilo, siendo una de las mejores opciones en calidad-precio.
El robalo es un pescado semigraso con un precio de 110 a 160 pesos por kilo. Aporta una buena cantidad de proteínas y es ideal para preparaciones a la parrilla.
La merluza es perfecta para quienes buscan opciones bajas en calorías y fáciles de digerir. Su costo va desde 90 hasta 140 pesos por kilo. Es muy apreciada en platillos empanizados o al vapor.
Aunque su precio es un poco más elevado, oscilando entre 130 y 180 pesos por kilo, el pargo es una opción deliciosa y versátil para comidas especiales durante la Cuaresma.
Con la finalidad de que compres pescados frescos y de buena calidad, sigue estas recomendaciones:
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