Tag: Gastronomía

Día de la Gastronomía Sostenible: 6 restaurantes verdes y deliciosos en México
La industria gastronómica en México ha cambiado ante la crisis que atraviesa el planeta tierra. Ahora los restaurantes apuestan por ser más sustentables, conoce seis de los más famosos en el país.

El chef sin vocación que se convirtió en el mejor del mundo
La historia de Ferran Adrià es una paradoja del éxito: nunca pisó la universidad y jamás sintió la vocación para ser chef y, sin embargo, llegó a ser el mejor del mundo. ¿Cómo lo hizo?

Día Mundial del Sandwich: 10 datos curiosos del lunch más popular
El sandwich es el lienzo en blanco de aquellas personas que aman cocinar y las que no. Este delicioso bocadillo […]

¡Cuidado con el antojo! Estas son las calorías que tiene un pan de muerto
El consumo en exceso del pan de muerto puede causar serios problemas para la salud debido a que es un alimento hipercalórico.

Cebadina, la bebida artesanal mexicana con más de 80 años de tradición
Esta bebida es poco conocida, pero ofrece grandes beneficios digestivos y medicinales. Conoce su historia.

De la gastronomía a los negocios: Lecciones de liderazgo de la chef Elena Reygadas
Elena Reygadas brinda valiosas lecciones de liderazgo que se pueden aplicar en varios contextos, como la importancia de la pasión, la creatividad y la atención a los detalles.

Día del Taco: 5 fascinantes datos sobre el antojito rey de México
Si eres fanático de este versátil platillo, te presentamos cinco curiosidades que te ayudarán a conocerlo y amarlo aún más.

Millennials, los que más comen tamales el Día de la Candelaria
El tamal es un ícono de la gastronomía mexicana, seguramente tú lo conoces, pero ¿sabías que quienes más lo consumen son los millennials?