Vender empanadas de camarón, ¿cuánto puedes ganar?
Este es un platillo estrella en Semana Santa. ¡Aprovecha la demanda! (Imagen generada con Inteligencia Artificial/자인 김/Adobe Stock)
Emprende un negocio de empanadas de camarón en Semana Santa. Te contamos la inversión que necesitas, los requisitos y las ganancias estimadas al mes.
Semana Santa es una de las mejores temporadas para vender comida, especialmente mariscos. Las empanadas de camarón son una de las opciones más buscadas en playas, ferias y mercados.
Si estás pensando en incursionar en este nicho, aquí te contamos la inversión que necesitas y las ganancias que podrías obtener al mes.
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Requisitos para vender empanadas de camarón
Antes de empezar, necesitas cumplir ciertos requisitos legales y logísticos:
Permiso de venta: Si venderás en la vía pública, tramita un permiso local. Su costo varía según la ciudad y puede oscilar entre 500 y 2 mil pesos mexicanos.
Equipo básico: Un anafre o freidora, mesa de trabajo, utensilios de cocina y envases biodegradables.
Proveedores confiables: Asegúrate de comprar camarón fresco. En mercados mayoristas, el kilo ronda los 250-350 pesos.
Normas de higiene: Manipula los alimentos con guantes y mantén la cadena de frío para evitar riesgos sanitarios.
¿Cuánto dinero necesitas para empezar?
El capital inicial dependerá del volumen de producción. Para 100 empanadas de camarón diarias, necesitas:
- Ingredientes: Masa, camarón, especias, aceite, etc. (3 mil pesos aprox.)
- Equipo básico: Anafre o freidora, mesa y utensilios (4 mil pesos aprox.)
- Envases y servilletas: (1,000 pesos aprox.)
Total estimado: 8 mil pesos
Puedes reducir costos cocinando en casa o compartiendo espacio con otros vendedores.
¿Cuánto puedes ganar en Semana Santa?
El precio promedio de una empanada de camarón es de 30-40 pesos, aunque si vendes 100 diarias durante los siete días de Semana Santa, obtendrías:
Ingresos diarios: 3 mil (a 30 pesos por empanada)
Ingresos semanales: 21 mil pesos
Ganancia neta: Restando costos de producción (aprox. 9 mil pesos), podrías ganar alrededor de 12 mil pesos en una semana.
Si escalas el negocio con un punto fijo o entregas a domicilio, las ganancias pueden aumentar hasta 20 mil pesos o más.
¿Vale la pena emprender este negocio?
Definitivamente, vender empanadas de camarón en Semana Santa es una gran oportunidad de negocio.
La alta demanda y las bajas barreras de entrada al mercado lo convierten en una opción rentable para cualquier persona que busque ingresos fijos.
Además, si logras fidelizar clientes, podrías expandirte más allá de la temporada.
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