Anota un touchdown con estas 8 botanas de aguacate para el Super Bowl

El aguacate mexicano es el invitado estelar de cada Super Bowl. Su sabor y versatilidad para preparar diversas botanas lo convierten en un ingrediente esencial durante la máxima fiesta de la NFL. 

Para el domingo 11 de febrero se estima que se consumirán al menos 75 mil toneladas de aguacate proveniente de México en Estados Unidos, de acuerdo con la empresa Corteva Agriscience.

Sin lugar a dudas, este ingrediente ha alcanzado el estrellato, sobre todo por el delicioso guacamole que se prepara para acompañar el partido de los líderes de cada conferencia de la liga deportiva. 

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¿Por qué es tan popular en Estados Unidos?

El meteórico ascenso que ha experimentado en el Super Bowl se puede atribuir a una combinación de diversos factores que resaltan su versatilidad, valor nutricional e importancia cultural.

En primer lugar, su popularidad durante el super domingo se puede atribuir a su versatilidad como ingrediente culinario. 

Ya sea cortado en sándwiches, en cubitos para ensaladas o triturado para hacer guacamole, la textura cremosa y el sabor suave del aguacate lo convierten en un complemento perfecto para elaborar una amplia variedad de platos. 

Su capacidad para mejorar recetas tanto saladas como dulces añade un toque único a los productos para untar del Super Bowl, atendiendo a diversos paladares y preferencias.

Además, ofrece un rico aporte en nutrientes a los refrigerios del día del juego. Proporcionan una fuente de grasas naturales, que pueden ayudar a mantener a raya el hambre durante las largas horas en que se realiza el partido. 

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Guacamole, el rey del Super Bowl 

El guacamole se ha convertido en sinónimo del Super Bowl, trascendiendo las fronteras culturales para convertirse en una tradición querida entre los fanáticos del americano más allá de las fronteras de México. 

Preparar y compartir guacamole se ha convertido en una experiencia comunitaria que reúne a amigos y familiares para celebrar la emoción del gran juego.

Un dato curioso es que el calendario del Super Bowl se alinea perfectamente con la temporada alta de aguacate en México, lo que garantiza un suministro abundante para comer justo a tiempo para el día del partido. 

Esta disponibilidad estacional permite a los consumidores disfrutar de los aguacates en su máxima frescura, incrementando su sabor y valor nutricional.

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Anótate un touchdown con estas 8 recetas fáciles de preparar

El aguacate mexicano se ha ganado un estatus en cada Super Bowl. A continuación, te compartimos algunas botanas que puedes disfrutar viendo el Super Bowl. 

1. Bocaditos de tostadas

Preparación: Unta puré de aguacate sobre pequeñas tostadas o rebanadas de baguette. 

Cubre con tomates cherry, queso feta desmenuzado y un chorrito de glaseado balsámico para obtener un refrigerio sabroso y fácil de comer.

2. Huevos rellenos

Preparación: Reemplaza algunas de las yemas de huevo con puré de aguacate al preparar huevos rellenos. 

Sazona con mostaza, mayonesa, sal y pimienta para darle un toque cremoso a este clásico favorito del Super Bowl. 

3. Jalapeños rellenos

Preparación: Corta los jalapeños por la mitad y quitarles las semillas. Rellena cada mitad con una mezcla de puré de aguacate, queso crema y tocino cortado en cubitos. 

Hornea hasta que los jalapeños estén tiernos y el relleno dorado para obtener un refrigerio picante pero cremoso.

4. Salsa

Preparación: Combina los aguacates cortados en cubitos con tomates, cebollas, jalapeños, cilantro, jugo de limón y sal cortados en cubitos para obtener una refrescante salsa de aguacate. 

Sirve con totopos o úsela como aderezo para carnes asadas o tacos. Es importante mencionar que esta preparación es similar al guacamole, pero no lo es. 

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5. Dip con frijoles negros

Preparación: Mezcla los aguacates, los frijoles negros, el jugo de limón, el ajo, el comino y la sal hasta obtener una salsa cremosa y llena de proteínas. Sirve con verduras en rodajas o chips de pita como opción de refrigerio saludable.

6. Bruschetta

Preparación: Cubre las rebanadas de baguette tostadas con puré de aguacate, tomates cortados en cubitos, albahaca picada, ajo y un chorrito de glaseado balsámico para obtener un refrigerio simple pero elegante y lleno de sabor.

7. Ceviche con camarones

Preparación: Combine los aguacates cortados en cubitos con camarones cocidos, tomates cortados en cubitos, cebollas, cilantro, jugo de limón y sal para obtener un ceviche refrescante y picante. Sirva con chips de tortilla o chips de plátano crujientes para darle un toque tropical a la merienda del día del partido.

8. Guacamole clásico

Preparación: Tritura aguacates maduros con jugo de limón cortados en cubitos, cebolla, cilantro y una pizca de sal para obtener una salsa de guacamole tradicional.

Sirve con chips de tortilla para disfrutar de un refrigerio que agradará a tus invitados.

Todas estas botanas de aguacate para disfrutar durante el Super Bowl son algunas ideas, pero tú puedes explorar e incluir más ingredientes.