10 datos curiosos sobre el whisky que quizá no conocías

1. La disputa ortográfica Whiskey vs. Whisky

La diferencia ortográfica entre "whiskey" and "whisky no es arbitraria. En general, "whiskey" se usa para licores producidos en países como Estados Unidos e Irlanda, mientras que "whisky" se usa para los producidos en Escocia, Canadá y Japón.

2. La evaporación Angel's Share

Durante el proceso de envejecimiento en barricas, el whisky se evapora con el tiempo. Esta evaporación se conoce como la Angel's Share, ya que se creía que los ángeles tomaban su parte del whisky.

3. La técnica con barriles carbonizados

El whisky generalmente se envejece en barriles de roble carbonizados. El proceso de carbonización carameliza los azúcares de la madera, impartiendo sabores y colores únicos al whisky.

4. Piedras de whisky para enfriar

Los entusiastas del whisky a menudo usan piedras, que son cubos o esferas hechas de materiales como esteatita o acero inoxidable, para enfriar su bebida sin diluir como lo haría el hielo.

5. Los beneficios del whisky a la salud

Con moderación, el whisky puede tener algunos beneficios potenciales para la salud. Contiene antioxidantes y se ha asociado con un menor riesgo de enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer. Sin embargo, es importante consumir alcohol de manera responsable.

6. El característico color del whisky

El color de este licor proviene principalmente del proceso de envejecimiento en barriles de madera. Comienza como un espíritu claro y gana color y carácter a medida que interactúa con la madera.

7. El whisky más antiguo

Se cree que el whisky más antiguo registrado es una botella del irlandés Old Bushmills Distillery, que data de 1608.

8. El secreto del agua para elevar el sabor

Agregar unas gotas de agua al whisky puede realzar sus sabores y aromas. El agua ayuda a liberar ciertos compuestos y reduce el picor del alcohol.

9. La diplomacia del whisky

El whisky ha desempeñado un papel en la diplomacia y las relaciones internacionales. Se ha intercambiado como obsequio entre líderes y se ha utilizado como símbolo de buena voluntad y amistad.

10. La rebelión del whisky

A finales del siglo XVIII, Estados Unidos experimentó la Rebelión del whisky, una protesta contra un impuesto federal sobre el whisky. Fue uno de los primeros desafíos significativos a la autoridad del recién formado gobierno estadounidense.