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Rosca de Reyes: 10 datos curiosos que te harán amar aún más este tradicional panecillo

MIT SMR México 18 Ene 2024
Rosca de Reyes: 10 datos curiosos que te harán amar aún más este tradicional panecillo

La Rosca de Reyes es una tradición muy importante en México y en muchos otros países de habla hispana. Su significado cultural se relaciona con la celebración de la Epifanía, que conmemora la visita de los Reyes Magos al niño Jesús en el pesebre.

Además, la costumbre de partir este tradicional panecillo en familia o con amigos es una manera de reunirse y compartir momentos especiales. La Rosca se disfruta en compañía, y la búsqueda de la figurita o muñeco que representa al Niño Jesús agrega emoción a la experiencia.

En el país, de forma muy particular, quien encuentra al muñeco en su porción de rosca asume la responsabilidad de cuidar al Niño Jesús hasta el Día de la Candelaria, que se celebra el 2 de febrero. En esta fecha, es tradición vestir al Niño Jesús y llevarlo a la iglesia para ser bendecido, simbolizando el final de la celebración de la Navidad.

Además de vestir la figura de esta deidad, quienes obtuvieron uno de los muñecos escondidos tienen la obligación de invitar los tradicionales tamales. Este es un alimento muy conocido de la cultura gastronómica nacional el cual está hecho con maíz y distintos guisados.

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Datos curiosos sobre la Rosca de Reyes que te sorprenderán

La Rosca de Reyes es deliciosa y se ha convertido en un elemento característico de la gastronomía mexicana durante la temporada navideña. La variedad de ingredientes y sabores añade atractivo a la celebración.

Incluso, hoy en día distintos comerciantes se esfuerzan por generar distintas versiones de este mismo platillo. Hay algunos que forman las roscas que venden con tacos, masa para pizza o incluso venden este famoso pan con rellenos increíbles.

@pandaprony Rosca de Reyes🤴🏼🇲🇽 La famosa rosca de reyes👑 está muy cerca y esta alternativa que cambia🔄el popular pan por tacos es ideal para compartir🙌🏼🫔 🌮 Son 30 tacos con 5 figuritas ocultas. 🍺El lugar es BYOB así que puedes llevar tus cheves. 📍@Tortas Lokas 617 Valley rd Montclair NJ 07043 Sus otras locaciones: 📍945 Main Ave, Passaic, NJ 07055 📍373 us Hwy Fairdield Nj 07004 📍104 Elmora Ave Elizabeth NJ 07202 📍378 Market St Newark NJ 07205 #pandato #tortaslokas #tacos #roscadereyes #rosca #latinos #nyc #monclair #nj #wheretoeat #njeats #mexicantraditions #nuevayork #ny ♬ Que Onda – Fuerza Regida & Chino Pacas & Calle 24

1. La Rosca de Reyes tiene origen romano

1. La Rosca de Reyes tiene origen romano
Algunos investigadores explican que la tradición de partir este tipo de pan se originó en el antiguo Imperio Romano. En la antigüedad se elaboraban unos panes redondos hechos con miel, nueces, dátiles e higos para celebrar el solsticio de invierno,

2. España fue el país que modernizó la Rosca de Reyes antigua

2. España fue el país que modernizó la Rosca de Reyes antigua
Es en España donde se comenzó la tradición de adornar el pan con frutas escarchadas y esconder un figurín para simbolizar cuando José y María escondieron a Jesús de Herodes.

3. Los españoles trajeron la rosca a México

3. Los españoles trajeron la rosca a México
Los españoles fueron los encargados de traer la tradición de partir la Rosca de Reyes a México y se adaptó a las costumbres de los pueblos indígenas. Algunas de las adecuaciones más conocidas fue añadir a la receta ate de colores y la pasta de concha azucarada.

4. La forma circular de la Rosca tiene un significado especial

4. La forma circular de la Rosca tiene un significado especial
La forma ovalada de la rosca representa el círculo infinito del amor a Dios, de acuerdo con la tradición cristiana. Esto es importante ya que con la Rosca de Reyes se celebra la llegada y recorrido que hacen Melchor, Gaspar y Baltazar para encontrar al Niño Jesús. Otras personas interpretan el significado de su forma como una forma de representar una corona.

5. Las frutas cristalizadas son esenciales en la Rosca de Reyes

5. Las frutas cristalizadas son esenciales en la Rosca de Reyes
Las frutas secas cristalizadas que adornan el pan, simbolizan las joyas incrustadas en las coronas de los Reyes Magos. También el muñeco escondido, hace referencia al Niño Jesús.

6. La forma de la rosca cambió a lo largo del tiempo

6. La forma de la rosca cambió a lo largo del tiempo
Uno de estos cambios es precisamente el significado de la forma ya que al principio era completamente circular, con lo que se representaba el inicio y un fin de ciclo. Ahora su forma ovalada hace referencia a una corona, como se mencionó anteriormente.

7. Acitrón, el ingrediente de la Rosca de Reyes que fue prohibido por las autoridades

7. Acitrón, el ingrediente de la Rosca de Reyes que fue prohibido por las autoridades
El acitrón es un dulce tradicional mexicano que se extrae de una cactácea llamada biznaga. Durante varios años este fue uno de los principales ingredientes de la rosca. Sin embargo, estas plantas fueron designadas como especie en riesgo de extinción por la sobreexplotación de esta planta.

8. Los españoles comen la rosca en el desayuno

8. Los españoles comen la rosca en el desayuno
Muchos países celebran la tradición de partir la Rosca de Reyes, sin embargo, lo hacen a su manera. En España, por ejemplo, este pan está hecho con almendras, cerezas y azúcar granulada. Además es común que sea un pan relleno de "nata" o crema dulce y suele comerse en el desayuno.

9. Galette des Rois, el pan francés con el que celebran el Día de Reyes

9. Galette des Rois, el pan francés con el que celebran el Día de Reyes
En Francia se celebra con Galette des Rois, que es similar a una tarta de hojaldre que adentro tiene una pasta de almendras llamada "frangipane", a esta tarta se le pone un "feve" o figurita de cerámica diferente cada año.

10. En Mexicali se preparó la Rosca de Reyes más grande del mundo

10. En Mexicali se preparó la Rosca de Reyes más grande del mundo
En enero de 2023 distintos panaderos de la ciudad de Mexicali rompieron el récord Guinness al preparar la Rosca de Reyes más grande del mundo. El pan alcanzó una longitud de 4 mil 053 metros.
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